sophieshusbakar.blogg.se

Världens enklaste & lite annorlunda tillbehör till fikabordet.

 

Ingredienser:

1 kladdkaka

200 gr philadelphiaost

200 gr valfri choklad

Strössel / Daim - endast fantasin sätter gränser

 

Gör en kladdkaka och låt den kallna helt. Kladdkaksrecept klicka här!

Ställ gärna in den i frysen ett tag så den sätter sig lite.

Riv kladdkakan och lägg i en bunke.

Tillsätt philadelphian och vispa tills allt är slätt ocf fint.

Ställ in bunken i fryssen ett tag till.

När smeten fått bra konsistens kan man rulla bollar.

Sätt i pinnar och låt dom stå i frysen ett tag till.

Bra om kakan är riktigt kall när man skall doppa den i chokladen.

 

Smält valfri choklad.

Här har jag använt marabou mjölkchoklad.

Doppa och rulla klubban i choklad. 

Doppa eller strö över valfri dekoration.

Ställ i glas och låt stelna.

Har man en bit oasis hemma kan man ställa dom i det alt. hälla lite sand i ett glas så dom står bättre.

 

Här kommer receptet på daimcupcakes på eran begäran!!!

Jättegoda!!!

 

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 tsk äkta vaniljpulver

1 msk kakao

3 ägg

2,5 dl socker

100 gr rumstempererat smör / margarin

1 dl mjölk

150 gr krossad daim

 

100 gr rumstempererat smör / margarin

350 gr florsocker

1 msk kakao

0,5 dl mjölk

3 msk O'hoj kolasås

100 gr krossad daim

 

Sikta vetemjöl, bakpulver, salt, vaniljsocker & kakao i en bunke.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en annan bunke.

Tillsätt smöret och vispa lite till.

Rör ner mjölken varvat med mjölblandningen.

Vänd ner krossad daim. Spara lite att strö över.

Fyll formarna till 2/3 med smet.

Strö över resten av daimkrosset.

Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca. 15-20 minuter.

Låt muffinsen kallna helt innan du lägger på frostingen.

 

 

Vispa smöret och hälften av florsockret ljust och luftigt.

Tillsätt resten av florsockret, kakao, mjölk och kolasås.

Vispa ordentligt.

Krossa daimen så den blir väldigt fin och vänd ner i smeten.

 

Dekorera med daimkross.