Daimcupcakes
Här kommer receptet på daimcupcakes på eran begäran!!!
Jättegoda!!!
Ingredienser:
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 tsk äkta vaniljpulver
1 msk kakao
3 ägg
2,5 dl socker
100 gr rumstempererat smör / margarin
1 dl mjölk
150 gr krossad daim
Daimfrosting:
100 gr rumstempererat smör / margarin
350 gr florsocker
1 msk kakao
0,5 dl mjölk
3 msk O'hoj kolasås
100 gr krossad daim
Gör så här:
Sikta vetemjöl, bakpulver, salt, vaniljsocker & kakao i en bunke.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en annan bunke.
Tillsätt smöret och vispa lite till.
Rör ner mjölken varvat med mjölblandningen.
Vänd ner krossad daim. Spara lite att strö över.
Fyll formarna till 2/3 med smet.
Strö över resten av daimkrosset.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca. 15-20 minuter.
Låt muffinsen kallna helt innan du lägger på frostingen.
Daimfrosting:
Vispa smöret och hälften av florsockret ljust och luftigt.
Tillsätt resten av florsockret, kakao, mjölk och kolasås.
Vispa ordentligt.
Krossa daimen så den blir väldigt fin och vänd ner i smeten.
Dekorera med daimkross.
/sophieshusbakar.blogg.se
Kommentera här!